Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve buna ilişkin uygulama tebliğinde 'yapay et' ürünlerine yol verecek bir düzenleme olmadığını savundu.
Bakanlıktan yapılan açıklamada, bazı basın yayın organlarında, yönetmelikte yer alan "hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar" ifadesi üzerinden "yapay ete izin mi veriliyor" şeklinde kamuoyunda yanlış algı oluşturabilecek haber ve yorumlar yapıldığı hatırlatıldı.
Yönetmelikteki "Yeni gıda" tanımının 31 Aralık 2025'ten önce Türkiye'de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı belirtildi ve yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şartı bulunduğu vurgulandı.
Düzenlemede yer alan "Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen ... " ifadesinin ise hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediği kaydedildi. Bu sebeple, "Yapay
Et" veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamayacağı belirtildi.
Açıklamada, şu ifadelere yer verildi:
"Bakanlığımız, hücre ve doku kültürü ile üretilen ve "yapay et" olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürmektedir. Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir.
Bu yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, "YAPAY ET YASAĞINI" çok daha güçlü bir yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır."